Insalata con salmone affumicato MOWI SIGNATURE ed erbe aromatiche
Insalata con salmone affumicato MOWI SIGNATURE ed erbe aromatiche

Pranzo

Insalata con salmone affumicato MOWI SIGNATURE ed erbe aromatiche

30 MINUTI

Preparazione

2

Porzioni

Ingredienti

  • 1 confezione di salmone affumicato MOWI SIGNATURE 100 g  
  • 1 zucchina  
  • 2 ravanelli 
  • Qualche asparago 
  • Fagiolini
  • Quale foglia di menta 
  • Qualche foglia di basilico 
  • Un paio di rametti di aneto 
  • 6-8 mozzarelline 
  • Olio extravergine di oliva 
  • 1/2 peperoncino 
  • La buccia e il succo di ½ limone 
  • Sale 
Insalata con salmone affumicato MOWI SIGNATURE ed erbe aromatiche

Preparate il condimento per l’insalata: in una piccola ciotola mescolate due cucchiai di olio extravergine di oliva, il peperoncino tritato, la scorza e il succo di limone e un pizzico di sale. Amalgamate bene. 

Lessate i fagiolini e gli asparagi. Tagliate a julienne la zucchina e fatela saltare in padella. Tagliate a fettine i ravanelli. 

Unite tutte le verdure in una ciotola, aggiungete la menta, il basilico e l’aneto, il condimento al peperoncino e mescolate.  

Disponete sopra le verdure le mozzarelline e le fette di salmone affumicato MOWI Signature 

Buon appetito da Mowi!  

Ingredienti

  • 1 confezione di salmone affumicato MOWI SIGNATURE 100 g  
  • 1 zucchina  
  • 2 ravanelli 
  • Qualche asparago 
  • Fagiolini
  • Quale foglia di menta 
  • Qualche foglia di basilico 
  • Un paio di rametti di aneto 
  • 6-8 mozzarelline 
  • Olio extravergine di oliva 
  • 1/2 peperoncino 
  • La buccia e il succo di ½ limone 
  • Sale