

Brunch
Pancakes con salmone affumicato MOWI SIGNATURE, mela e cetriolo
20 MINUTI
Preparazione
2
Porzioni
Ingredienti
- 1 confezione di salmone affumicato MOWI SIGNATURE 100 g
- 2 cucchiaini di caviale nero
- 1 mela
- 1 cetriolo
- 1 mazzo di aneto
Per i pancakes:
- 1 uovo
- 100 g di farina 00
- 100 ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di miele
- 3 cucchiai di olio di semi

Pelate il cetriolo e tagliatelo a cubetti, versatelo in una ciotola e salatelo. Aspettate qualche minuto fino a quando l’acqua in eccesso non viene rilasciata e scolatelo.
Sbucciate e tagliate a cubetti la mela e mescolatela insieme al cetriolo. Tenete da parte.
Mescolate con una frusta la farina, il sale, il lievito, il latte, il miele, l’olio e l’uovo fino ad ottenere una pastella densa e senza grumi.
Ungete con olio o burro una padella, versate un mestolo di composto e doratelo da entrambi i lati.
Disponete i pancakes su un piatto da portata, coprite con il composto di mela e cetriolo e disponetevi sopra una fetta di salmone affumicato MOWI Signature.
Guarnite con il caviale e con una foglia di aneto.
Buon appetito da Mowi!
Ingredienti
- 1 confezione di salmone affumicato MOWI SIGNATURE 100 g
- 2 cucchiaini di caviale nero
- 1 mela
- 1 cetriolo
- 1 mazzo di aneto
Per i pancakes:
- 1 uovo
- 100 g di farina 00
- 100 ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di miele
- 3 cucchiai di olio di semi