Pasta fredda con salmone affumicato MOWI SIGNATURE e verdure
Pasta fredda con salmone affumicato MOWI SIGNATURE e verdure

Pranzo

Pasta fredda con salmone affumicato MOWI SIGNATURE e verdure

20 MINUTI

Preparazione

2

Porzioni

Ingredienti  

  • 1 confezione di salmone affumicato MOWI SIGNATURE 100 g  
  • 180 g di orecchiette 
  • 1 carota  
  • 1 zucchina 
  • 1 peperone giallo 
  • Olive nere 
  • 1 pomodoro 
  • 1 spicchio di aglio 
  • Qualche foglia di basilico 
  • Olio extravergine di oliva 
  • Il succo di mezzo limone 
  • Sale 
  • Pepe 
Pasta fredda con salmone affumicato MOWI SIGNATURE e verdure

Cuocete le orecchiette in abbondante acqua salata. Scolate e fate raffreddare la pasta.  

Intanto create un’emulsione, mescolando il succo di limone con l’olio extravergine di oliva, il basilico e l’aglio. Tagliate a parte una carota, un peperone, un pomodoro e una zucchina a cubetti. 

In una ciotola capiente mettete le orecchiette, le verdure e aggiungete anche le olive nere. 

Prendete le fette di salmone affumicato MOWI SIGNATURE e tagliatele a piccoli pezzi. Aggiungetele al mix di pasta e verdure. Irrorate l’insalata di pasta con il condimento di olio e limone, mescolate con cura, aggiustate di sale e pepe e servite. 

Buon appetito da Mowi! 

Ingredienti  

  • 1 confezione di salmone affumicato MOWI SIGNATURE 100 g  
  • 180 g di orecchiette 
  • 1 carota  
  • 1 zucchina 
  • 1 peperone giallo 
  • Olive nere 
  • 1 pomodoro 
  • 1 spicchio di aglio 
  • Qualche foglia di basilico 
  • Olio extravergine di oliva 
  • Il succo di mezzo limone 
  • Sale 
  • Pepe