- Preparate i blinis di verdure mescolando farina, lievito e un pizzico di sale in una ciotola, aggiungete poi l’uovo e il latte e continuate a mescolare fino a ottenere una pastella liscia.
- Grattugiate la zucchina e la carota finemente e incorporatela alla pastella, aggiustando di sale e pepe.
- Scaldate un filo d’olio su una padella antiaderente, versate piccole quantità di pastella e cuocete i blinis da entrambi i lati finché non diventano dorati (circa 2 minuti per lato).
- Scaldate i tranci MOWI DELI NATURALE per 40 secondi in microonde a 600 W (oppure 12-14 minuti in forno a 150°C) e poi tagliateli a pezzi.
- Una volta cotti tutti i blinis procedete all’assemblaggio mettendo su ciascun blini un po’ di formaggio spalmabile, un pezzetto di salmone e guarniteli con i semi di melograno.
- I vostri blinis “norvegesi” sono pronti per essere gustati!
Blinis di verdure con MOWI GOURMET DELI Naturale
Preparati con MOWI GOURMET DELI – Naturale 125g
Ingredienti
• 2 confezioni di MOWI DELI Naturale (250g)
• 100 g di farina di grano tenero
• 100 ml di latte
• 1 uovo
• 1 zucchina piccola grattugiata
• 1 carota piccola grattugiata
• 1 pizzico di lievito per dolci non vanigliato (1/4 di cucchiaino)
• 100 g di formaggio fresco spalmabile
• Semi di mezzo melograno
• Sale e pepe q.b.
• Olio extravergine d’oliva q.b.
- Aperitivo• 10 min • Facile
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