Insalata d’orzo e olive con MOWI GOURMET INFUSIONS Mediterraneo

Preparati con MOWI GOURMET INFUSIONS – Mediterraneo 220g
  • 10 minuti Tempo
  • Facile Difficoltà
Salmone con riso e olive, vino bianco, acqua al limone su un tavolo di legno vista mare.
  • 10 minuti Tempo
  • Facile Difficoltà

Ingredienti

Mowi salmone marinato in infusione, 2 porzioni Mediterraneo, pronto in 2,5 minuti. MOWI GOURMET INFUSIONS – Mediterraneo 220g
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1 confezione di MOWI GOURMET INFUSIONS Mediterraneo

160g orzo

1 cucchiaio di olio di oliva

1 cucchiaino di scalogno tritato

1/2 cucchiaino di timo tritato

150g piselli verdi

olive nere snocciolate tagliate a fettine

sale q.b.

pepe q.b.

Preparazione

  1. Portate a bollore l’acqua e cuocete l’orzo per circa 10 minuti. Una volta pronto, scolatelo e riponetelo nel frigo.
  2. In una padella antiaderente fate soffriggere lo scalogno tritato con un filo d’olio d’oliva. Aggiungete poi i piselli con poca acqua e fateli cuocere per 5-6 minuti, fin quando l’acqua non sarà evaporata.
  3. Trasferite il tutto su un piatto da portata, aggiungete l’orzo cotto e le olive nere.
  4. Cuocete i tranci di salmone MOWI GOURMET INFUSIONS per 2,5 minuti in un forno a microonde a 650w e infine adagiateli sul piatto.

Ecco pronta una ricetta leggera e sfizioso dalle note mediterranee!

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Salmone affumicato norvegese Mowi Signature, 4 fette, 100g.
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