Polpette di salmone affumicato MOWI SIGNATURE

Preparati con MOWI SIGNATURE – Salmone affumicato 100g
  • 40 min Tempo
  • Medio Difficoltà
Burger di quinoa con fagioli educhina, spicchi di limone, salsa e forchetta.
  • 40 min Tempo
  • Medio Difficoltà

Ingredienti

Salmone affumicato norvegese Mowi Signature, 4 fette, 100g. MOWI SIGNATURE – Salmone affumicato 100g
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Ingredienti

  • 2 confezioni di salmone affumicato MOWI SIGNATURE 100 g
  • 300 gr di mollica di pane
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 uovo
  • 25 gr di farina
  • 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 scorza di limone
  • sale e pepe q.b.
  • pangrattato q.b.

Preparazione

  1. Bagnate la mollica a pezzi con il latte per una decina di minuti, poi strizzatela e mettetela in una terrina.
  2. Intanto sminuzzate le fette di salmone affumicato MOWI SIGNATURE e aggiungetele nella terrina con il pane, unendo poi l’uovo, il prezzemolo, la scorza del limone, il sale e il pepe.
  3. Cominciare ad impastare le polpette con le mani, aggiungendo la farina e continuando ad impastare fino a rendere omogeneo il composto.
  4. Formate delle polpettine della stessa grandezza, appiattendole leggermente, e passatele poi nel pangrattato.
  5. Una volta pronte, sistematele in una teglia ricoperta di carta da forno, condite con un filo d’olio evo e mettete in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti fino a doratura (il tempo può variare in base al proprio forno).
  6. Servite ben calde con delle fettine di limone a piacere.

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Salmone affumicato norvegese Mowi Signature, 4 fette, 100g.
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