Sandwich al salmone affumicato MOWI SIGNATURE con mirtilli rossi e barbabietola

Preparati con MOWI SIGNATURE – Salmone affumicato 100g
  • 45 min Tempo
  • Difficile Difficoltà
Due panini con salmone affumicato, barbabietole e lattuga su tagliere con stelle.
  • 45 min Tempo
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Ingredienti

Salmone affumicato norvegese Mowi Signature, 4 fette, 100g. MOWI SIGNATURE – Salmone affumicato 100g
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Ingredienti

  • 1 confezione di salmone affumicato MOWI Signature da 100 g
  • 4 fette di pane
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • Crema di formaggio da spalmare sul pane
  • Una manciata di foglie di insalata mista
  • 1 barbabietola intera, cotta e affettata
  • 1 cucchiaio di salsa di mirtilli rossi (25 g)
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • Mezza scorza di arancia e 2 cucchiai di spremuta di succo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di fiocchi di peperoncino

Preparazione

  1. Mescolate la salsa di mirtilli rossi con l’aceto, i fiocchi di peperoncino, il succo e la scorza di un’arancia, versate il tutto sulla barbabietola e mescolate delicatamente. Coprite e mettete in frigo per almeno 30 minuti.
  2. Quando la barbabietola è pronta, scolatela e conservate la marinata per condire le foglie di insalata.
  3. Spennellate il pane con un filo d’olio, grigliatelo e spalmate la crema di formaggio.
    Dividete la barbabietola tra i 2 panini, condite le foglie con un po’ di marinata e cospargetele sulla barbabietola.
  4. Adagiate il salmone affumicato sulle foglie di insalata, chiudete con l’altra fetta di pane tostato e… buon appetito!

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Salmone affumicato norvegese Mowi Signature, 4 fette, 100g.
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