- Mescolate la salsa di mirtilli rossi con l’aceto, i fiocchi di peperoncino, il succo e la scorza di un’arancia, versate il tutto sulla barbabietola e mescolate delicatamente. Coprite e mettete in frigo per almeno 30 minuti.
- Quando la barbabietola è pronta, scolatela e conservate la marinata per condire le foglie di insalata.
- Spennellate il pane con un filo d’olio, grigliatelo e spalmate la crema di formaggio.
Dividete la barbabietola tra i 2 panini, condite le foglie con un po’ di marinata e cospargetele sulla barbabietola.
- Adagiate il salmone affumicato sulle foglie di insalata, chiudete con l’altra fetta di pane tostato e… buon appetito!
Sandwich al salmone affumicato MOWI SIGNATURE con mirtilli rossi e barbabietola
Preparati con MOWI SIGNATURE – Salmone affumicato 100g
Ingredienti
Ingredienti
- 1 confezione di salmone affumicato MOWI Signature da 100 g
- 4 fette di pane
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Crema di formaggio da spalmare sul pane
- Una manciata di foglie di insalata mista
- 1 barbabietola intera, cotta e affettata
- 1 cucchiaio di salsa di mirtilli rossi (25 g)
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- Mezza scorza di arancia e 2 cucchiai di spremuta di succo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di fiocchi di peperoncino
- Aperitivo• 10 min • Facile
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