Smørbrød con MOWI SIGNATURE, radicchio e barbabietola croccante

Preparati con MOWI SIGNATURE – Salmone affumicato 100g
  • 10 minuti Tempo
  • Facile Difficoltà
Tramezzino colorato con salmone, radicchio, ravanelli e pane integrale.
  • 10 minuti Tempo
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Ingredienti

Salmone affumicato norvegese Mowi Signature, 4 fette, 100g. MOWI SIGNATURE – Salmone affumicato 100g
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  • 2 confezioni di Salmone Norvegese Affumicato Premium MOWI SIGNATURE 100g
  • 6 fette di pane di segale o integrale (preferibilmente con semi)
  • 1 Radicchio (rosso o variegato)
  • 1 Barbabietola fresca
  • 125g burro o formaggio spalmabile (per la base)
  • Erbe aromatiche fresche (es. crescione o aneto)
  • Fiori edibili (per decorazione)
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extra vergine d’oliva q.b.

Una reinterpretazione gourmet del classico “pane al burro” – noto anche come open sandwich, una specialità tipica della cucina scandinava.

Preparazione

  1. Iniziate lavando e asciugando il radicchio, poi tagliate la barbabietola cruda a fettine sottili.
  2. Prendete le fette di pane di segale o integrale, lasciandole morbide o leggermente tostate: aggiungete una base di burro o formaggio spalmabile.
  3. Adagiate sopra qualche foglia di radicchio, alternando i colori per un effetto visivo più invitante, e disponete le fettine di barbabietola in modo armonioso.
  4. Disponete con cura le fette affumicate di MOWI SIGNATURE sul pane, creando delle leggere onde per dare volume e movimento al piatto.
  5. Per completare, aggiungete un tocco di freschezza con erbe aromatiche a piacere, come crescione o aneto e qualche fiore edibile per una presentazione ancora più primaverile.

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Salmone affumicato norvegese Mowi Signature, 4 fette, 100g.
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