- Iniziate lavando e asciugando il radicchio, poi tagliate la barbabietola cruda a fettine sottili.
- Prendete le fette di pane di segale o integrale, lasciandole morbide o leggermente tostate: aggiungete una base di burro o formaggio spalmabile.
- Adagiate sopra qualche foglia di radicchio, alternando i colori per un effetto visivo più invitante, e disponete le fettine di barbabietola in modo armonioso.
- Disponete con cura le fette affumicate di MOWI SIGNATURE sul pane, creando delle leggere onde per dare volume e movimento al piatto.
- Per completare, aggiungete un tocco di freschezza con erbe aromatiche a piacere, come crescione o aneto e qualche fiore edibile per una presentazione ancora più primaverile.
Smørbrød con MOWI SIGNATURE, radicchio e barbabietola croccante
Preparati con MOWI SIGNATURE – Salmone affumicato 100g
Una reinterpretazione gourmet del classico “pane al burro” – noto anche come open sandwich, una specialità tipica della cucina scandinava.
Ingredienti
- 2 confezioni di Salmone Norvegese Affumicato Premium MOWI SIGNATURE 100g
- 6 fette di pane di segale o integrale (preferibilmente con semi)
- 1 Radicchio (rosso o variegato)
- 1 Barbabietola fresca
- 125g burro o formaggio spalmabile (per la base)
- Erbe aromatiche fresche (es. crescione o aneto)
- Fiori edibili (per decorazione)
- Sale e pepe q.b.
- Olio extra vergine d’oliva q.b.
- Aperitivo• 10 min • Facile
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