Spiedini di MOWI GOURMET DELI Naturale, zucchine julienne, datterini e limone

Preparati con MOWI GOURMET DELI – Naturale 125g
  • 15 minuti Tempo
  • Facile Difficoltà
Spiedini di salmone grigliato con zucchine e limone su piatto bianco.
  • 15 minuti Tempo
  • Facile Difficoltà

Ingredienti

Trancio di salmone affumicato a caldo Mowi Gourmet Deli, 125g, naturale. MOWI GOURMET DELI – Naturale 125g
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  • 1 confezione di MOWI GOURMET DELI Naturale tagliato a cubotti
  • 2 zucchine medie, tagliate alla julienne
  • 8–10 pomodori datterino
  • 1 limone non trattato, tagliato a fettine sottili
  • 1 cucchiaio di Olio Extra Vergine d’Oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe nero macinato q.b.

Un piatto sfizioso e bilanciato, perfetto per un pranzo pratico o una cena conviviale nelle mezze stagioni.

Preparazione

  1. Iniziate lavando tutte le verdure. Tagliate i pomodori datterino a metà, ricavate delle fettine sottili di limone e con una mandolina preparate le zucchine tagliate alla julienne.
  2. Fate a cubotti il trancio di MOWI GOURMET DELI Naturale e componete gli spiedini alternando salmone, zucchine, limone e pomodorini.
  3. Disponeteli su una teglia rivestita di carta forno, spennellateli con un filo di olio extra vergine d’oliva, salate e pepate a piacere.
  4. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 12/15 minuti, finché le verdure risultano dorate e il salmone resta morbido e succoso.
  5. Concludete con un tocco di limone fresco appena spremuto e servite subito: un piatto semplice e scenografico, che sprigiona tutta la vitalità della stagione che sta finendo e l’aroma inconfondibile del salmone affumicato a caldo MOWI.

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Salmone affumicato norvegese Mowi Signature, 4 fette, 100g.
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