Insalata nordica estiva con MOWI GOURMET DELI ANETO e verdure croccanti

Preparati con MOWI GOURMET DELI – Aneto 125g
  • 10 minuti Tempo
  • Facile Difficoltà
Insalata con salmone, pomodorini, cetrioli, carote, funghi e pane.
  • 10 minuti Tempo
  • Facile Difficoltà

Ingredienti

Trancio di salmone affumicato a caldo al gusto aneto, ricco di Omega 3. MOWI GOURMET DELI – Aneto 125g
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  • 1 confezione di MOWI GOURMET DELI ANETO
  • 2 manciate di misticanza o rucola
  • 1 carota grande
  • 2-3 funghi champignon bianchi
  • 1 cetriolo
  • 8-10 pomodorini colorati
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo (facoltativo)
  • qualche foglia di basilico fresco
  • Olio Extra Vergina d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Succo di limone q.b.

Un piatto che profuma d’aria aperta, perfetto per chi ha voglia di un pasto light, ma con carattere.

Preparazione

  1. Iniziate lavando le verdure. Affettate sottilmente i funghi e il cetriolo, tagliate a metà i pomodorini e, con un pelapatate, ricavate delle strisce sottili dalla carota.
  2. Disponete la misticanza in una ciotola o piatto fondo, aggiungete tutte le verdure e qualche foglia di basilico fresco.
  3. Scaldate leggermente il trancio di MOWI GOURMET DELI ANETO seguendo le indicazioni sulla confezione, oppure lasciatelo semplicemente a temperatura ambiente per 20 minuti se preferite una versione completamente fredda.
  4. Adagiatelo al centro dell’insalata, condite con un filo d’olio EVO, qualche goccia di limone, sale e pepe. Completate con i semi di sesamo, per un finish dalla texture croccante.
  5. Concludete con una fetta di pane tiepido e lasciatevi guidare dall’armonia dei sapori: ogni ingrediente è al posto giusto per un’esperienza fresca, equilibrata e piena di sfumature.

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Salmone affumicato norvegese Mowi Signature, 4 fette, 100g.
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